한국의 인삼 산업 : 흑삼시대를 열다
흑삼의 정당한 평가와 새로운 관점의 도입을 위하여

 홍삼이 한번만 찌고 말린 것이라면 흑삼은 9번을 찌고 말린 것을 기본으로 다양한 방법으로 가공한 제품군을 말하는데 한국에서 올해  처음으로 법적인 인삼제품으로 분류 등재되었습니다.

 흑삼을 연구하는 많은 전문가들이 말하기를 흑삼은 그 성분조성이 단순히 변화되거나 증강된 것에 그치는 것이 아니라 목표하는 질환이나 건강상태가 기존 홍삼이나 인삼이 할 수 없었던 영역으로 확대하여 현대인들이 흔히 겪는 만성질환들 즉, 당뇨와 혈압 등의 성인병, 알러지 , 스트레스나 정신질환에까지 적용할 수 있는 최첨단  인삼제품으로 그 가능성을  단계 끌어 올렸다는 것입니다 .또한  인삼이나 홍삼이 한국인이나 동양인에게만 맞는다는 체질적인 한계성도 극복할 수 있는 계기가 흑삼을 통해 가능해 졌다는 것입니다. 이러한 고기능성 인삼제품인 흑삼은 다양한 분야에서 그 가능성을 확인 뒷받침하는 연구가 이미 시작되었습니다.

인삼의 본체 saponin , PT, PD란 무엇인가

 최근의 인삼 연구들을 통해 살펴보면  인삼 속에 들어있는 사포닌 계통을 크게 두 가지, PT(panaxatriol)계와  PD(panaxadiol)계로 나누어 그 비율에 따라 인삼의 특징과 약리학적 효능을 추적 분석하는 것이 대세입니다. 그런데 특이하게도 인삼을 흑삼화 했을 때 보통 인삼의 PD/PT 비율(1.5)보다 7배 이상 높아진다고 합니다. 뿐만 아니라  보통인삼에서는 찾을 수 없고 홍삼이나 산삼에서 미량 존재하는 Rg3 Rh2 등의 희귀 ginsenosides가 다량 검출된다는 점은 임상적으로 대단히 흥미있는 결과라고 생각됩니다.

이미 중국에서는 이 Rg3를 항암제로 개발한 제품이 나오기도 했고 Rg3함량을 지표성분으로 고급화한 선삼제품도 고가의 제품으로 유통되고 있기도 합니다. 이렇듯 흑삼화된 인삼의 탁월한 성분조성으로 그 우수성을 인정받아 한국의 많은 기관이나 지자체 그리고 대학에서 이 흑삼에 대해 연구와 제품개발이 이루어졌고 몇 년 전부터 흑삼 제품이  일정 정도 이상의 시장을 형성하기 시작했습니다. 

 PT =stimulant  , PD = suppressant

첫째 ,인삼이나 홍삼 그리고 흑삼에는 다양한 사포닌 성분들이 들어있지만 , 국내외 많은 연구에서 확인되듯이 PT계는 stimulant 로,  PD계는 suppressant로 일반화 시킬 수 있습니다. 대표적인 PD계인 Rg3는 angiogenesis inhibitor로 항암제로 개발되었으며 캐나다 인삼 성분 중 대표성분인 Rb1또한 같은 작용을 한다고 알려져 있습니다. 반대로 고려인삼의 대표성분인 Rg1은 PT계로 그 작용기전이 glucocorticoid receptor에 작용하여 angiogenesis 작용을 나타낸다고 합니다. 분자구조상 상대적으로 PD계열의 aglycon saponin인 Protopanaxadiol(무배당체 사포닌)이 PT계 보다 지용성이 강하고 receptor 선택성이 우수하여 세포 내 이동이 용이한 것으로 판단됩니다. 그렇지 못한 PT 계열은 세포표면에서 작용하므로 그 효과가 빠르며 항진작용과 흥분작용 위주로 나타난다고 생각합니다.

실제 제품 중에서  수삼이나 백삼 홍삼 등은 PT계 우세 제품으로 보고 있습니다.   polysaccharide같은 수용성 성분도 그 주된 효과에 큰 역할을 한다고 생각됩니다.(Cold Fx처럼 수용성 성분의 일부만을 사용하여 saponin의 estrogen 유사작용의 잠재적 부작용을 아예 배제한 실용적 관점도 있지만 이는 인삼의 참다운 본질과 그 가능성을 활용하지 못하는 한계일 뿐입니다.  ) 

인삼이나 홍삼을 먹고 나타나는 흔히 나타나는  부작용이 열감이나  빈맥 불면증 등은  감염으로 인해서나 혹은 초기 면역반응이 촉진되었을 때 나타나는 cytokine 효과와 유사하다고 유추됩니다.

결국 인삼의 성분 중에 stimulant와 suppressant 역할을 하는 성분이 공존하는 것이 확실합니다.

More about PT and PD

As you are most likely aware in many studies regarding Ginseng, Ginseng contains the two main saponin groups:

PTs (panaxatriol) and PDs (panaxadiol), divided according to where and how many of the sugar moieties are linked. The number of sugar moieties and the location, determine the hydrophobicity (or lipophillicity), the three dimensional compliance of ginsenosides with certain receptors. Altogether, these characteristics bring the main pharmacological efficacy and specificity of ginsenosides.

Further, the ratio of PD/PT becomes the more important issue in the practical perspective due to the ratio being higher,  it is assumed to be a Suppressant(Yin action) rather than a Stimulant(Yang action). Generally speaking, Korean Ginseng’s PD/PT ratio is only 1.5, but if it is processed to Black Ginseng, it grows to be more than 7. But this ratio also has a limitation to explain fully about true nature of ginsenosides.

The trace amounts of rare ginsenosides found only in Red Ginseng and wild mountain Ginseng like Rg3 and Rg5 are becoming more prevalent ingredients resulting in an interesting phenomenon in processed Ginseng products. These constituents also belong to the PDs family of ginsenosides.

The First Hypothesis:

PT  = A Stimulant           - A Yang Agent

PD  = A Suppressant      - A Yin Agent

Based on my support and research of Ginseng and its properties, I developed the following hypothesis:

PT = A Stimulant, A Yang agent. PD = A Suppressant, A Yin agent. There were many clues that supported my hypothesis about the “true” nature of Ginseng and ginsenoside. Please allow me to explain:

First, although White Ginseng, Red Ginseng and Black Ginseng contain a variety of saponin, we can categorize it into two sub-units and define its action, PT as a Stimulant, and PD as a Suppressant. Actually, the meaning of the Stimulant and Suppressant are focused on the direction not on the benefit it gives. The simulant hereto is an agent that stimulates initial response in metabolism on the level of a cell, organ or system in an up-regulating manner. The Suppressant has the opposite process, meaning in a down-regulating manner. When it comes to the disease process, the Stimulant action on malignant cells is not beneficial to our body physiologically, and in the same manner, the Suppressant action on the malignant cell function could lead in good result to the human body.

For example, one of the typical PD, Rg3 acting as an angiogenesis inhibitor, has a strong Suppressant character. Another Rb1 which is abundant in North American Ginseng acts as a general Suppressant at all levels of biological functioning.

 In contrast, the representative ingredient of Korean Ginseng Rg1 is a main component of PT type ginsenoside which acts on the glucocorticoid receptors to induce angiogenesis acting as a Stimulant in the human body.

As every rule has exception, in particular situation the a certain ginsenoside(the intermediate polarized ginsenoside) has dual mechanism to be both Stimulant and Suppressant . Comprehensively, it is reasonable to assume that PTs are Stimulants and PDs are Suppressants.

The Mechanism of Selectivity and Efficacy of Ginsenosides

The Molecular polarity of the PDs is relatively more hydrophobic (or lipophilic). And with the help of lineage structure , PPD, the aglycon of the PDs tends to permeate the cell membrane to bind inner cell receptors which initiate a m-RNA transcription, a fundamental and structural change. Whereas the PTs family branched at C-6 position goes through a relatively shallow pathway binding surface membrane receptors and causes a faster response and increases the secretion of the short acting hormonal peptide or cytokines that stimulate other cells, a short term and functional change. Anyhow, the selectivity and efficacy of ginsenosides vary in a large range according to its polarity and structure.

When we take Ginseng products, the two opposite co-existing components act their own properties as stimulatory PTs and suppressive PDs respectively. However, stimulatory effect usually comes first ahead of any suppressive effect in a biological process and response. We may experience stimulatory effects of PTs first. This short onset of PTs action can make some people complain about the commonly known side effects of Ginseng. The side effects which often appear after taking Ginseng products (i.e. hot flashes, insomnia, tachycardia, etc.,) may be due to the response initiated by consecutive immuno-stimulatory cytokines in the level of immune responsible cell activity. This also seems to be one of the typical Stimulant effects of PTs dominant ginsenosides.

Additionally, the contradictory action of Ginseng is often called Paradox of Ginseng action. It is very common that depending on the constitution of individuals and species of Ginseng, the effectiveness of Ginseng products varies so much that even the experienced practitioner could not predict perfectly. 

Among the Ginseng products, White Ginseng and Red Ginseng are assumed as PTs dominant products and the most paradoxical. Although there are PDs family ginsenosides, their potential bioactivity is less powerful until the dominant ratio is above a certain number, it is not clear but one interesting formula gives me an insight to determine the degree of bioactivity of each ginsenoside and the “Yin and Yang” of the Ginseng product. Most importantly, the paradoxical effect of a Ginseng can be predictable with this formula.

Second Hypothesis:  Bioactivity, Index of Yin/Yang, Index of paradox

1)        The bioactivity of the PD family is determined by

 BA (Bioactivity) of PD ginsenoside = Detected ginsenoside mass x retention time ratio

 The total BA PDs = Sum (ginsenoside mass x retention time ratio)

*retention time ratio =

  retention time of a ginsenoside

the maximum retention time

The maximum retention time = (usually) Rd retention time x 2

To reach this conclusion, I considered many factors that can affect the bioactivity of ginsenoside. Besides the mass of ginsenoside, the two main factors (the polarity of ginsenoside and structural affinity) were integrated into retention time. Therefore, to determine the total bioactivity, the retention time and its ratio on the HPLC diagram was adopted.

As for PDs ginsenosides, the more distant it is from the start point, the more lipophilic it would be and the more powerful

efficacy would be expected.  I have never failed to find this tendency in my research. Thus, if we have Ginseng that shows a distant ginsenoside profile on the diagram of HPLC, there must be more possibilities to find more powerful ginsenosides.  I found that Black Ginseng has a perfect ginsenosides profile with a high bioactivity, a high potent, a less paradoxical index and PDs dominant ginsenosides.

2) The bioactivity of PTs family is determined by ,

 BA (bioactivity) of PTs ginsenoside = detected ginsenoside mass x retention time ratio) 

The total BA PTs = Sum (detected ginsenoside mass x retention time ratio)

The bioactivity of PTs family is calculated separately ,because its tendency is opposite of PDs.

The bioactivity of PTs family ginsenosides is also increased with the retention time ratio, they should be summed up as a Yang.

3) Index of Yin/Yang Tendency = Sum (BA PT) - Sum (BA PD)

As per above, the subtraction of BA PDS from BA PTS would be the index of Yin/Yang. It would be ideal that the value of

White Ginseng is over zero, but because of experimental imperfection its value goes down below zero. One day

we can find a complementary factor (polysaccharides may be the missing fraction of Yang in this index).

With this value we can decide which is more Yang, and which is more Yin. According to this tendency, we can predict whether a Ginseng product acts as a Stimulant or a Suppressant overall.

4) Index of potency = sum (BA PT) + sum (BA PD) - this value tells us that although the saponins total mass decreased, the potential efficacy may increase. As the Ginseng is processed, the potency of Ginseng would not decrease because the more powerful ginsenosides will be increased.

5) Index of paradox

= {sum (BA PT) + sum (BA PD)} / ABS {sum ( BA PT ) - sum (BA PD)}

Paradoxical effects are increased when this value grows. With this index, the Ginseng products are evaluated for its clinical adaptability and can be predicted the possibility of side effects after consuming it.

From this standpoint, Black Ginseng is the least paradoxical Ginseng. White Ginseng is the most paradoxical Ginseng. It means the effect of White Ginseng is not predictable although its potent is high. Conversely, as this value gets smaller, the specificity of the Ginseng product will increase. Clinically, the least paradoxical Ginseng can be the best candidate for pharmacological use.

In conclusion, with this formula it is easy to understand how a Ginseng product will act, whether it will be a Stimulant or a Suppressant. We also know the total potential efficacy and the quality of a Ginseng by measuring the index of potent and the index of paradox respectively. By comparison with each Ginseng product before applying and administering it to a patient, we can avoid the potential side effect of the Ginseng product. In other words, the Yin deficient patient would be better to take a Yin oriented Ginseng, and the Yang deficient patient, a Yang oriented Ginseng. In the future we could find a way to fortify the tendency of Ginseng or neutralize it to customize for the individual’s needs and health condition.

Please note that I have attached an Excel file that outlines my assumption perfectly as it coincides with the experiment of two cases that analyzed the changes of ginsenosides according to the steaming times in Ginseng. I think this formula and hypothesis will act as a very powerful tool in evaluating Ginseng products and providing us with the intuition regarding Ginseng and how to use them properly.

이러한 식물근원 Phytochemical 에 대한 음양론적 접근은 인삼 연구뿐만 아니라 다른 약용식물에 대한 연구에  적용시켜 본다면 그 약용식물의 효과의 상대적 지위와 역할을 비교하고 예측하는 데 대단히 유용한 Tool을 제공할 것이라 믿는다.

흑삼화의 독창성

 하지만 흑삼으로 가공되는 과정에서 많은 배당체들이 Pyloysis를 통해 당이 탈락되어 PT가 PD로 되고 , 더 강력한 생리활성물질인  PD가 됩니다.  전체적인 양과 질 차원에서 인체로 흡수될 가능성이 높아지고 지용성이 증가됩니다.PD ginsenosides가 압도하는 인삼제품이 된 것입니다. 이렇게 변화된   saponin은 인체에 흡수된 후 안정적인 saponin(compound K등) 무배당체인 sapogenin으로 존재하면서 steroids자체의 원형적 형태로 쉽게 인체 세포내로 용이하게 흡수되어 인체 각 부위의 세포들의 필요에 맞는 적절한 transcription을 유도할 수 있는 강력한 힘을 갖게 되는 것 같습니다. 사포닌의 기본 steroid 모핵의 탄소 위치에 어떤 형태와 극성을 가진 당이 붙느냐에 따라  ginsenoside의 생리활성 방향과 potential이 달라집니다

 steroids의 작용수준이 anabolic 한 측면이 있으므로 PD가 위주인 흑삼의 작용은 전체적으로 중추는 안정시키고 부교감신경 우세 환경을 유도하여 우리가 예상하는 과잉면역 억제, 성호르몬 증진, 부교감신경 증강 ,중추흥분 억제 등의 효과를 가져 온다고 생각됩니다.

Creativity of Black Ginseng Processing

 In the course of processing, most of Ginseng glycosides go through the pyrolysis or hydrolysis and the sugar moieties are removed and repositioned so that the polarity of ginsenosides will significantly be decreased. Some of the PTs become PDs, the more powerful, biologically active substances. The more sugar residues are removed, the more possibility of absorption into the cell will be increased. In these ways, Black Ginseng becomes PDs dominant Ginseng product. This kind of transformation happens only after 2 or 3 times after the cycle of the steaming and drying process dramatically accompanied by the change of color and bioactivity of Ginseng thoroughly. This simple but novel strategy to make Black Ginseng allows it to be affordable, productive and versatile.

음양론으로 본 흑삼

한방적 관점의 기미론을 통해서 보더라도 ,흑삼은  pyloysis라는 과정을 통해 열에 약한 성분(주로 PT계열 그리고 당과의 연결)을 약화시키고 열에 강한 음적 성분(PD계열의 ginsenosides)을 강화시켜 인삼 자체에 내재된 보음의 효과를 증강시켜 인체기관 가장 깊숙한 장부들을 target organ화 하는 커다란 장점을 갖게 되었다고 봅니다. 이는 수용성 작용기를 분리하고 지용성을 증대하는 증숙과정과 건조과정이 가능케 했다고 봅니다.

또한 한방에서 백색이나 황색 혹은 붉은 색의 홍삼이 보기보양의 효과를 위주로 해석되어짐에 반해 흑색은 보음 보혈 등의 음적인 기능을 발휘한다는  기미론적 관점과 정확히 일치한다 할 수 있습니다. 

본초학에서 식물의 지상부는 음적 성질을, 지하부인 뿌리는 양적 성질을 가진 것으로 간주합니다.  양적인 인삼뿌리를  취하여 약용화 했을 때 그 processing 과정에 따라 다시 음과 양으로 분리되어질 수 있는 몇 안되는 생약이 바로 인삼이라는 것이죠. 그리고 대표적인 보음제로서의 숙지황이나 당귀등과 다른 점은 물질적 조건만 만들어 주지 않고 인삼 고유의 사포닌이 체내에서 세포 깊숙이 들어가 물질대사에 직접 관여하기 때문이라 생각됩니다. 고려인삼이 panax(cure all) ginseng 라 불리는 이유가 여기에 있기도 합니다. 예전부터 문헌상 인삼의 효과에 대한  부분에서 보양보기 기능은 이해하기 쉬웠는데 生津止渴( 진액을 만들고 갈증을 멈추는 효과)이란 말이 이해가 안되었는데 흑삼으로 되었을 때 나타나는 효과가 바로 이 生津止渴를 의미함을 깨닫게 됩니다. 옛 선인들은 오랜 경험을 통해 인삼의 보음효과를 체득하고 있었던 것이죠.

Black Ginseng - In The Perspective of The Yin and Yang theory

The dominant PDs of Black Ginseng are stabilize in the form of Compound K in our body, exerting the Suppressant and anabolic effects in various organs and cell levels acting like steroidal hormones, consequently induce the strong mRNA transcription through binding a sort of estrogen receptor in a proper cells or organs  tranquilizing the central nervous system, leveraging the parasympathetic superior environment, bringing the suppression over-immunity, enhancing the sex hormone secretion, the physiological phenomenon of PD dominant Black Ginseng.

In the perspective of Chinese medicine theory, Yin and Yang that gives us insight about the universe and everything within the universe, the steaming process means a sort of breaking- down of the heat-sensitive components (mainly PTs and unstable PDs) and a process of the heat resistant ingredients like PDs ginsenosides. Through this process, the Yin components can survive and be strengthened to fight with the Yang state of person. Heating is known as a very useful method to enhance the Yin property in Traditional Chinese Medicine and its herbal practice. Interestingly, the theory also says that the white and yellow in the herbal medicine supports and increases the Qi energy at the shallow parts of the body, the red also fortifies the strength of the herb action. On the other hand, black color of the herbs is thought to strengthen and supply the material that is needed in the deeper parts of the human body i.e. blood, hormones, neuro-trasmitters. The effects and the color of Black Ginseng exactly match with this theory.

In addition, in the perspective of TCM herbology, upper parts of the plant have a Yin nature and underground roots have a Yang nature. Basically, the Ginseng root is considered to support Yang energy when taken, but, with the unique man-like shape. Ginseng has a small universe in itself like a human being that it is assumed to contain the Yin/Yang holistically and the five elements as a living universe. Black Ginseng lets us understand and bring out that holistic potential of Ginseng, especially the Yin property of Ginseng for the first time.

Ever since I studied TCM, I could not understand the part of the literature on the effects of Ginseng, saying that “Ginseng has effect of 生津止渴 (to create essence and stop a thirst).” Now, I can fully understand that the Yin effect of Black Ginseng is what my ancestor really supported. Centuries ago, our ancestors truly understood the essential potency of Ginseng.

천연호르몬으로서의 흑삼

분자구조상 steroid 모핵을 가지고 있는 인삼 saponin은 흑삼으로 되면서 무배당체인 sapogenin으로 체내에 흡수될 가능성이 높아지고 이는 인체에 다량의 천연 성호르몬 원형물질을  공급해 주는 것과 같은 효과를 기대할 수 있습니다. 아직 특정기가 붙어 있지 않은 상태라 특히 심한 부작용을 일으키는 일이 없는 상대적으로 안전한 형태의 성호르몬 buffer를 제공하는 것과 같은 장점도 있구요.  남성호르몬 부족증을 치료하는 의사들의 testosterone 효과에 대한 설명은 인삼이나 홍삼을 복용한 중년 이상의 남성들의 반응과 너무나 상당히 일치하는 것은 우연이 아닐 것입니다.  남성 뿐만 아니라 갱년기 여성이나 평소 호르몬 부족유사증을 겪는 젊은 여성에게도 커다란 활력을 줄 수 있습니다.

종종 인삼제품의 estrogen 유사 작용이 부작용으로 나타날 수 있다는 우려도 일정 타당한 지적이라 생각되고  개개인의 현재 면역 상태를 고려하지 않은 상태에서 무조건 만병통치약으로 남용하는 것 또한 주의해야 한다고 생각됩니다. 하지만 일반적인 허증이나 노화로 인한 여러 증상에 단일생약만으로도 이렇게 가장 이상적으로 인체의 음양 balance를 맞출 수 있는  보기,보양,보음 효과를 골고루 갖춘 것은 인삼 및 그 가공품 말고는 없다고 하겠습니다.

Black Ginseng as Natural Hormones

The molecular structure with steroidal backbone in Black Ginseng saponin is more likely to be absorbed into the body than that of White Ginseng. Black Ginseng could be the main source of natural, pre-hormone buffer that can be used in a variety of ways without harmful side effects. It is well known that many herbal practitioners recommend Ginseng to boost energy and anabolic build-up. The physician who treats testosterone deficiency syndrome describes the effects of testosterone exactly with the same wording as the responses of middle aged individuals who took advantage of the Ginseng products. It would not be an accidental episode at all. When it comes to Black Ginseng, we can reap its benefits with a huge advantage to treat not only aged males but menopausal women and young women who suffer from pre- or post- menstruation syndrome.

However, It is reasonable to think that more often than not, Ginseng products may be related with the estrogen like side effects and not to encourage to abuse the product as panacea blindly without considering personal immunity.

그 외의 가능성

아직까지는 다수를 대상으로 과학적인 임상실험이 이루어지지는 않았지만 흑삼을 이용한 항암효과 면역증진 효과 등 홍삼을 이용한 실험과 비교한 다양한 실험이 이루어지고 있고 개별적인 연구단체와  흑삼애호가들을 통해 드라마틱한 치험례 등은 무수히 많음을 다 상세히 여기서 밝힐 수는 없음이 아쉬울 따름입니다. (실제 치험례 추가)

정리하자면 인삼이나 홍삼의 작용이 주로 stimulant로 나타나는데 비해  ( 개인적인 체질에 따라 PT계 ginsenosides를 흡수과정에서 PD계로 전환시키는 능력이 있는 경우 suppressant 작용도 나타날 수도 있지만) 흑삼은 PD계의 사포닌이 다량 많아지고  sapogenin(aglycon saponin) 형태로 변형되어  suppressant 작용을 가진다고 봅니다.

즉 인삼의 각종 가공제품인 홍삼이나 흑삼에서 생리활성물질은 여전히 ginsenosides이며 그 중에서 PT계는 인체내에서 stimulant로, 한방적 개념의 보양보기작용을 주도하고 약리학적으로 초기면역반응을 upregulating하며 교감신경을 자극하며 중추흥분작용,기초신진대사를 항진시킨다 생각됩니다.  PD계는 suppressant로 한방적 개념의 보음보혈작용을 위주로 작용하며 약리학적 작용이 PT계와 대체적으로 반대작용을 한다고  할 수 있습니다,.

Other Possibilities

Large scale clinical trials were not conducted as yet. But we have been witnessing such abundant dramatic cases in which people overcome personal tragedy with this gift sent by God. I will leave this for another occasion.

From a clinical point of view, there is no comparable versatile herbal remedy than Ginseng and with minor side effects if it is used properly. Especially, the Black Ginseng regarded as a more specific and powerful modulator than its cousins could give us numerous benefits to human body.

In particular, for the individuals who suffer from chronic inflammation, immune deficiency syndrome, cancer, hormonal deficiency syndrome, hypertension, diabetes, neurotransmitter disorder, anemia, chronic allergies, irregular menstruation and so on. Black Ginseng can also relieve daily fatigue, hangover after heavy drinking, coffee and alcohol withdrawal symptoms including addictive substances. Furthermore, for the people who work-out excessively, the Black Ginseng could shorten their recovery time.

All of these modern ailments and chronic diseases can be categorized not just as Yin deficiency but Yin deficiency in the deepest part of the body. Like watering a plant slowly, step-by-step, taking the Black Ginseng is watering the dried inner part of our body.  Possibly, the invention of Black Ginseng could be compared with the discovery of wild Ginseng, 250 years ago near Quebec, Canada that opened a new era of Ginseng in North America.

인삼과 같이 상호 상충되는 효과의 성분을 포함하는 생약에 대한 고려사항

 model dependent 체질의존적

 Mode dependent  복용시점의 신체리듬

 Material dependent 수삼 백삼 홍삼 흑삼

 Medium dependent 어떤 용매로 추출하는가

 Dose dependent  복용량에 따른 변화

등의 특징이 있으므로 구별해서 복용해야

왜 인삼은 두 가지 계열의 ginsenoside를  함께 만들어 낼까요 ?

여러 악조건을 견뎌야 하는 여러해살이로서의 식물인 인삼의 식물생리학적 관점으로 본다면 두 가지 상반된 기능의 물질을 기반으로 때로는 자신의 생리활성을 활발히 하고 공생하는 균류를 촉진,병원성  세균이나 곰팡이는 억제 ,유리한 온도를 조성하고자  stimulant와 suppressant 기능의 saponin 구조를 탄생시켜 스스로 환경에 적응하려는 유전적적 노력이 인삼과 같은 훌륭한 약제로 탄생하지 않았을까 생각됩니다.

 이러한 상호작용을 고려한다면 인삼을 발효하는 균주를 선택할 때 뿌리썩음증을 유발하는 균(선택적으로 PD계를 분해하여 영양하는 균)의 활용에 대해서도  연구해 봐야 할 부분이 있습니다. 선택적으로 PD의 당을 분해 할 수 있는 능력 등 실제 인삼재배 토양에서 ginsenosides를 분해하는 균들의 특징이 밝혀지고 있습니다.

 임상적으로도 현대인들의 피로와 스트레스, 정신적 박약이나 중독증, 만성적인 면역 저하 ( innate immunity or adaptive immunity 둘다) 에 일반적인 비타민 요법 이외에 권장될 만한 제품이 없는 실정에서 흑삼의 개발은 임상을 하는 많은 전문가들에게 중요한 의미가 있다고 생각합니다.  

구체적으로 본다면 , 흑삼을 권장할 수 있는 경우는 일과성인 피로와 음주후 숙취,다양한 불면증 ,중년기 이후의 남녀 호르몬 제반 호르몬 저하증 ,노년기의 무력증, 소모성 질환 등 전체적인 면역기능 저하로 인정되는 백혈구 감소상태, 면역 불균형 혹은  면역 예민증, 일부 만성 알러지 ,  일반적 허혈성 빈혈 ,생리불순,  모든 단계의 고혈압 , 당뇨 , 외상이 아닌 stroke와 heart  attack, 커피나 술 혹은 약물 중독증의 금단현상 , 항암 치료후의 부작용 등이 있을 것으로 판단되며 실제 개별 case 치험례에 따라 대단히 드라마틱한 경우들이 많다는 것도 빼놓을 수 없지만 질병으로 분류할 수 없는 수많은 증상 개선도 모두 흑삼의 보음 효과로 판단됩니다.  이러한 점들이 인삼의 치료 영역이 흑삼에 비해 대폭 확대되었고 체질과 인종의 한계를 상당히 극복하였다고 할 수 있습니다. 그러나 여전히 자연적인 획복이 가능한 건강한 젊은 남녀나 어린이 등은 일회적인 복용에 한정해야 한다고 봅니다. 그렇지 않으면 또다른 면역 불균형이나 몸이 냉해지는 부작용을 초래할 수 있다는 것 보음제의 일반적인 단점입니다.  감기에 더 잘 걸리거나  암을 일시적으로 더 악화하거나 하는 경우가 있을 수 있습니다.

보편성의 획득, 세계화의 가능성

이렇듯 무수히 많은 적응증과 장점은 인삼이나 홍삼이 갖는  적용대상(건강상태의 정도)의 한계나 체질적인 한계(소양인이나 태음열증이 많은 서양인에게 맞지 않는다는 한계) 등을 극복할 수 있는 보편성을 획득하게 되었다는 것도 의미합니다. 이는 마치 커피가 터키를 거치면서 roasting 과정을 겪고 비로소 유럽인들의 입맛에 맞게 되어 오늘날 최고의 기호식품이 되었듯이 인삼이 홍삼을 거쳐 흑삼이 되었을 때 열이 많은  대부분의 서양인들의 체질과 부합하여 많은 효과가 있으리라 기대됩니다.  당이 분리되면서 흑삼자체의 맛이 상대적으로 달아지는 것도 인삼 특유의 쓴맛을 싫어하는 서양인들에게 쉽게 다가 갈 수 있는 점도 유리하게 작용할 것이라 판단됩니다.  (여전히 쓴 것은 사실)

The Universality and The Potential Of Globalization

With all of its advantages, Black Ginseng can apply to most of the people, even young, healthy people. This can be compared to coffee which appealed to European people only after the roasting process was introduced in Turkey in the Middle ages and finally became a phenomenon at every corner of the world these days. Lessened flavor and strengthened sweetness of Black Ginseng after processing would be preferable to the taste of the North Americans.

From a historical point of view, Korea has undergone typical modernization so rapidly and for the time being, Korean White Ginseng has lost its popularity since Korean’s economic and health situation grew so dramatically in the 90’s. Korean people did not seek traditional health supplement like White Ginseng and the antlers of the deer any more. However, with the invention of Red Ginseng and processing method, Korean Ginseng regained its popularity to some  extent, because the Red Ginseng has PDs ginsenosides profile suitable for today’s society people. But these days Red Ginseng also disclose its downside. People know it is not the best choice to cope with today’s variety of chronic diseases because Red Ginseng is still PTs dominant, Yang-prone Ginseng product. That is why Black Ginseng was invented and is thought to be the solution to modern day chronic diseases.

Black Ginseng also appeals to at least a half of North Americans even those who we think have the Yang body type. Usually, They can be more vulnerable to stress and can suffer from modern chronic diseases as well as metabolic syndromes most of which are categorized as Yin deficiency syndrome. With the help of the Yin action of Black Ginseng, it could cool down North Americans who are prone to have excessive energy that comes from the genetic factors and dietary habits. In the long run, we can have a hope of cure and prevention.